해피송의 행복한 여행과 테마

참기름을 뿌려 밥을 비벼먹는 별미 참꼬막정식 벌교하면 대하소설 태백산맥으로 많이 알려진곳으로 꼬막이 떠오른다. 다른 지역과 달리 골이 깊게파인 벌교 꼬막은 핏기만 가시도록 데쳐내어 먹으면 졸깃졸깃한게 딱 지금이 제철인듯 합니다. 여수 향일암을 뒤로하고 순천만 생태공원..

선암사 가는길에 남도식백반, 프라이팬 김치찌개 봄을 시샘하듯 살랑살랑 불어오는 바람결이 어깨를 움츠리게 만드는 가운데, 구례의 멋진 풍경과 유적지를 돌아 순천으로 향하던중 조개산 고갯길에 만나는 식당 입니다. 23년째 운영하고 있는 진일기사식당은 단일 품목으로 후라이팬 ..

월빙돈육 육백보물의 생산이력이 붙은 남원 친환경흑돈클러스터사업단/ 지리산 고원흑돈 갑자기 쏟아지는 폭설에 강원도 새해 일출맞이를 포기하고 말았네요. 이런날엔 고기한점 구우면서 캬~!!! 한잔 드려야겠지요. 얼마전 눈발이 휘날리는날도 남원에서 고기를 구워 먹었드랬지요. 지..

숨쉬는옹기에 차려진 진수성찬, 지리산 인월 황토옹기 한식부페/찜질방 여행을 다니다 보면 소박하게 차려진 식당들을 간혹 보게되는데, 직접 농사를 지어 밥상을 차리거나, 지역 농산물을 이용하여 식당을 운영하는 로컬푸드를 만나게 됩니다. 신선한 재료로 음식을 해내어 건강까지 ..

겨울철 보양식으로 최고 100% 한우사골로 24시간 끓여내는 설렁탕 조금 기온이 오르는가 싶더니 다시 영하권에 맴돌고... 추운 날씨에 몸만 움크리게 되니, 건강을 잘 챙겨야 할것 입니다. 건강은 운동과 음식 그리고 마음가짐으로 삼박자를 맞춰야 하는데, 보양식 음식으로나마 건강 보조..

나주대표먹거리/ 4대째 내려오는 곰탕 밤새 버스에서 설잠을 자고 이른아침 일찌기 영암 월출산 산행을 합니다. 금요일 밤 12시에 서울을 떠나 버스속에서 새우잠을 청할즈음 새벽4시30분경 영암에 도착 하였지요. 산행을 마치고 낮12시 나주곰탕으로 점심겸 식사를 하기로 하였습니다. 나..

역대 대통령도 1박2일도 그냥 지나치지못한 떡갈비거리 맛과 멋이 살아있는 남도의 대표도시 광주에 오니 상다리가 부러질듯 한상가득한 밥상에 놀랐던 기억이 떠오릅니다. 시장 골목 조금만 식당, 허술한 백반에 밑반찬이 20여가지가 나와 입이 떡 벌어졌지요. 칼칼하고 짭쪼롬한 남도..

한국인의밥상 최불암씨의 입맛을 맞춘 특별한 나주곰탕 국밥이라고 하면 떠오르는 전주의 콩나물국밥, 청도 풍각은 소껍데기 부위 수구레가 있으며, 쇠머리국밥이 유명한 지역이 있다. 창평,부산·밀양, 경남은 돼지국밥이 유명세를 타는데,얼마전 제주도엔 고기국수라는것을 알게 되..

입안에서 사르르 녹아버리는 야들야들한 광양불고기 숯불구이의 발상지인 광양읍내에는 50년이 넘는 세월동안 2대에 걸쳐 영업을 하고 있는 광양숯불구이점이 있다고 합니다. 근처에 사는 동생부부가 앞장을 섰지요. 돼지고기보다 소고기를 더 좋아하는 여행자 입맛에 맞춰, 가족들도 ..

창평의 옛날식국밥 60년전통 3대가 이어온맛 담양엘 들어서면 소쇄원과 호젓이 거닐수 있는 메타세콰이아 가로수 그리고 죽녹원이 여행자들을 반긴다. 두발로 걷는 올레길, 둘레길이 있으면 느림 슬로시티의 창평 삼지내가 구불구불 휘어진 고즈녁한 한옥의 정취를 마음속에 밀어 넣습..