해피송의 행복한 여행과 테마

으뜸공주맛집 봄 환절기에 바다향이 가득한 해물칼국수 유가네칼국수, 충남공주맛집 봄꽃의 진한 향이 바람에 실려오는 요즘 아침, 저녁 기온차에 어깨가 움츠려져 찌푸등 합니다. 싱싱한 해산물이 바다향을 잔뜩 머문채 음식여행을 즐겁게 해 줄것만 같은 그런날 이랍니다. 충남 공주..

토종닭과 보양식 원기회복에 좋은 옻닭 명가 으뜸공주맛집 양달가든 충남 공주시는 공주를 찾는 관광객들에게 공주의 향토맛집을 소개하며 선보이는 가운데 공주맛집 100선을 선정하였고, 최근에는 외부 심사단을 초대하여 여러단계로 나뉘어서 향토음식을 발굴하고 육성을 통해 음식..

봄꽃처럼 피어난 고소한 지방과 육질의 조합 입맛돋는 등심구이, 으뜸공주맛집 명성불고기 봄꽃들이 하나,둘씩 피어나 성곽길을 메워줄 금강이 보이는 공산성은 백제의 숨결이 오롯이 남아있습니다. 곡선이 아름다운 걷기좋은 금강옆 백제산성 공산성은 백제의 수도가 공주였을 때, 공..

침샘 자극하는 얼큰칼칼한 자연산 쏘가리매운탕 명산아래 어가(漁家) 어느새 3월의 달력이 넘어가는것을 보니 봄이온듯 한데 바람결은 시샘을 하듯 옷깃을 여미게 만듭니다. 요즘같이 꽃샘바람이 불때면 더욱 생각나는 칼칼한 매운탕이 보양식이지 않을까 생각해 봅니다. 충북 제천의 ..

걸쭉하고 구수한 겨울철별미 새알팥죽 기온이 무척 낮아 몸이 확 풀리는 음식을 찾게 되는 계절입니다. 얼마전 동지는 지났지만 찬바람 부는 겨울철에 더 찾게되는 구수한 팥죽은 겨울철별미로 자주 찾는답니다. ▲ 계룡역 새롭게 세워진 계룡역 앞에는 조선시대 팥죽의 유래와 팥거리..

천안빵집 천연발효 효모로 건강한 빵을 만드는 천안명물 뚜쥬루과자점 돌가마점 연말연시로 요즘 빵집에 자주 들리게 됩니다. 꼭 기념일은 아니지만 한해를 보내면서 추억을 하고 싶어지네요. 지역 명물 빵집에 빵투어가 생겨날 정도로 군산의 이성당, 대전 성심당, 전주 풍년제과등 전..

중독성이 강한 매콤한 양푼 등갈비가 일품인 두꺼비식당 양푼 등갈비를 보니 타 지역 찜갈비가 생각 납니다. 날씨가 추울때는 매콤한게 더욱 생각나는게 기온의 효과가 있을지 모르겠네요. 제천 시티투어를 타고 의림지를 다녀와 중식은 각자 자유중식이기에 이곳 네토 전통시장을 두루..

웰빙식단의 구수한 곤드레 나물밥상 국화과(菊花科 Asteraceae)에 속하는 다년생초 고려 엉컹퀴는 뿌리가 곧게 자라며 줄기에서 많은 가지가 나와 사방으로 퍼진다. 잎은 어긋나고 잎가장자리에는 잔가시들이 나 있으며, 7~10월에 보라색으로 꽃을 피우는데, 봄철에 어린순을 캐서 나물로 먹..

어부가 직접잡은 담백하고 얼큰한 잉어약채찜, 제천 약채락 약선음식 병풍처럼 둘러친 산자락을 끼고 구비구비 돌아 시선에 들어오는 청풍호의 푸른 불빛이 간결한 수묵화 같은 풍경들이 펼쳐집니다. 제천 남부지역에서 생산되는 우수한 농산물과 약재를 이용한 웰빙 한방 식단으로 청..

요리에 꽃이 피어있는 건강밥과 웰빙 퓨전한정식 장어말이 봄꽃이 지고 신록으로 우거지는 이때 요리에 화사한 꽃들이 보기만 하여도 예쁜 모습이 시선을 두게 만듭니다. 요리에 꽃이 화사하며 촛불이 피워진 음식은 또 다른 매력으로 먹는 즐거움이 배가 되는듯 하였습니다. 전통 한정..