[인천맛집/강화도맛집] 직접담근 장맛으로 할머니의 손맛과 정성 가득한 광성보 가는길 광성식당

 

 

 

 

                              [인천맛집/강화도맛집]

              직접담근 장맛으로 할머니의 손맛과 정성 가득한

                     광성보 가는길 광성식당

 

                

                                    뚝배기에 요리가 끓고 있으면 왠지 군침이 도는게

                                                    입맛을 자극합니다.

                            음식은 따뜻한것을 더 좋아하는 해피송이기에 강화도 토속음식전문점이

                            있다는 말에 점심시간이 지나도 조금더 식사 시간을 늦추기로 하였습니다.

                                     관광코스가 이어지기에는 먼거리라서 돌던 코스를 다

                                             돌아보고 식사를 하기로 하였지요.

                       

               

                                        광성보 초입에서 400m라는 간판을 보고 들어 오다보면

                                 식당 간판들이 비슷하여 다른집으로 들어 갈수도 있는 상황이지만,

                                         앞에 안내하는 지인이 잘 찾아 맨 끝자락의 광성식당

                                                         앞에 내려 줍니다.

                               함께한 세분은 이미 이곳 단골이였고 해피송만 처음 방문한 식당이랍니다.

                                          

                                     

                                          깔끔하고 담백하며 특별하게 요리한 밑반찬들이

                                    식사후 사장님께 맛난 찬에대해 요리하는 비법을 전수해

                                                       달라기도 하였답니다.

                              오이무침같은 호박나물, 쫄깃쫄깃 고기같은 가지나물, 시원하고 거부감

                                   없이 깍뚜기와 같은 순무김치, 짜지않고 맛난 깻잎장아찌등

                                           찬들은 밥도둑뿐 아니라 몇접시를 비워냈는지 모르겠네요.

     

                           

                                    보골보골 끓고있는 된장찌개, 그리고 청국장과

                                      녹두빈대떡을 주문하여 둘씩 나눠 먹기로 합니다.

                                          청국장과 된장찌개는 2인 한 뚝배기라서...

              

           

                                      30년이 훨씬 지난 광성식당은 어머니로 부터 아들까지 2대로,

                                           식당 주변 밭에서 직접 재배한 야채로 나물과 밑반찬을 만들고,

                                   끓여 나오는 된장찌개와 청국장도 직접 만들어 판매하고 있었다.

                                              식당 건물옆으로 놓인 장 항아리가 엄청 났습니다.

 

         

                                  일반녹두 빈대떡처럼 고사리, 김치, 고기등 소가 들어 있는

                             녹두빈대떡이 아닌 호박? 야채가 들어있는 두툼한 녹두빈대떡이

                                          아삭한게 상큼하니 색다른 맛이었네요.

 

                 

                                  큼직한게 일반 무김치라고 생각드는 순무김치는 강화도

                                    특산 김치로 평소에는 특이한 내음때문에 잘 먹지를 않았다.

                          한입 맛을 보고난뒤로는 수북히 담긴 순무김치를 두접시나 비워냈지 뭡니까?...

                                          아~하!!! 이런게 바로 밥도둑이라고 하는구나...

                

                               

                                    강화쌀로 지은 찰찐밥에 간간한 깻잎장아찌를 싸서 먹고,

                                         아삭하고 시원한 순무 김치로 입맛을 자극해 주니

                                      하루종일 흘린 땀의 보상을 해 주는것 같았답니다.

 

                      

                           평소 즐겨먹던 청국장과는 다르게 톡쏘는 맛이 있는 1년간 숙성한다는

                                 청국장 그리고 맑은 된장찌개가 맛이 비슷한듯 느껴지지만,

                       된장찌개에 쓱쓱 비벼먹는 시골된장 맛과 찬들은 조미료를 일체 쓰지 않고 담가둔

                                            간장만으로 맛을 낸다고 합니다.

 

                          

                                      야외에서도 식사가 가능한 테이블이 가득한곳에는 겨울철엔

                                               이곳에 메주가 가득 걸려 있다고 해요.
  

                 

                                       식당 옆에는 밭이있어 각종 야채들을 수확하고

                                  장독대에는 장류를 담아 조리를 하고 판매를 하고 있다.
 

                      

                                     식사후 느낀대로, 본대로, 들은대로 설명을 적었는데,

                                           마치 이곳 식당의 홍보로 나선것 같네.ㅎㅎㅎ

 

                 

                          식당 건물은 허름해도 뒷맛이 깔끔한 소박한 찬들에 옆지기가 좋아하는

                                      청국장과 된장찌개를 먹으러 다시 오기로 합니다.

 

                   

                               식사를 마치고 바로 옆에 위치한 광성보를 산책하였어요.

                 사적 제227호인 광성보는 조선시대 강화도 해안의 군사시설이며, 덕진진, 초지진,

                        용해진, 문수산성 등과 더불어 강화해협을 지키는 중요한 요새이다.

                    고려가 몽고 침략에 대항하기 위하여 강화로 도읍을 옮기면서 1233년부터

                             1270년까지 강화외성을 쌓았는데, 이 성은 흙과 돌을

                                   섞어서 쌓은 성으로 바다길을 따라 길게 만들어졌다.
         

             

                                           바다와 더불어 산책을 즐길수 있었던 광성보,

                                  특히 이곳은 용두돈대의 모습이 아름답다니 시간을 다시

                                                      만들어야 할것 같아요.
   

             

 

                          여행팁: 광성식당 (광성보 초입 400m 맨꼭대기 위치한 식당)

                                     주소: 인천시 강화군 불은면 덕성리 31-3

                                     전화번호: 032-937-3869 / 010-4707-8630

                                     영업시간: 10:30, 20:30