그곳에 가면 속이 시원해지는 상합 칼국수 진미자연산활어회

 

 

 

                             속이 뻥 뚫려요.

 

                   가끔은 개운하고 시원한 음식이 땡기는 날이 있다.

                   가까운 바닷가를 찾노라면 인천을 간다.

                   인천에는 바지락 칼국수 집이 줄비하게 있고, 밀가루 음식을

                   좋아하는 난 언제나 칼국수를 주문한다.

                   인천 영종도 삼목항에서 배를 탔다.

                   얼마지 않아 배에서 내리고 차로 해변을 끼고 달린다.

                   시원한 바닷바람을 가르며 내린곳은 바로 횟집,

                   

              식당앞 화단에 해당화가 곱게 피어 있었다.

 

                     겉보기에도 그리 크지않은 식당, 점심을 먹으러 들어 갑니다.

 

                  자리에 않으니 세가지의 반찬이 나오더군요.

 

                  고추 장아찌 다데기는 반찬 가지수에 안들어 가는거죠.

 

               붉은 깍뚝기가 먹음직스럽네요.

 

            이집만의 특색이라고 해야하나, 묵은지 볶음 이랍니다.

 

                기다리던 점심메뉴, 상합칼국수 입니다. 

                횟집에 와서 생선회를 먹을줄 알았지요? ㅎㅎㅎ

                그득한 양 넷이서 삼인분을 먹을 정도 푸짐한양 이네요.

 

                

                   바지락 칼국수와 달리 상합은 별로 많지가 않군요.

                                    

                상합만 국자로 건져 보았습니다. 껍질은 까맣고 반들거리는데 상합은 백합의 또 다른 이름 입니다.

                상합은 전복에 버금가는 조개의 귀족이며, 예로부터 임금님께 올리는 진상품이라고 합니다.

 

                          

                               상합과 새우, 북어가 함께 딸려 오는군요.

                               모두 시원한 국물을 내는 종류라서 국물이 시원 단백 합니다.

                               어제 술을 드셨다면 아마도 속풀이 해장국이 되지 않았을까 생각 되는군요.

                                

                  조갯살의 쫄깃한 맛과 부드럽게 씹히는 국수는 

                  시원한 국물의 만남으로 끝났습니다.

                  볶음 김치가 칼국수에도 잘 어울리지만 뜨거운 밥위에 엊어 먹으면

                  더욱 맛있을것만 같군요.

                  

                      더운 날씨에 이열치열로 흠뻑 땀을 흘리고 말았네요.

                      개운한 몸풀림, 시원한 국물이 가슴속을 뻥 뚫고 지나 갔답니다.

 

 

                      메뉴가 온통 생선 종류로 가득 하군요.

                      그중에 우리 조기~ 상합칼국수 였습니다.

 

                                  길안내 : 진미 자연산 활어회,  (032) 751-6928

                                              인천광역시 옹진군 북도면 신도리 555번지,

 

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