장흥 맛집 정남진 만나숯불갈비 정남진 장흥 물축제 즐기고 장흥 삼합 먹고 장흥 여행

                      장흥 맛집 정남진 만나숯불갈비 정남진 장흥 물축제 즐기고 장흥 삼합 먹고 장흥 여행

                                해마다 여름 휴가철 가족 여행지로 좋은 시원하고 쨔릿한 정남진 장흥물축제가 열리고

                                                          있는 장흥 여행을 당일치기로 하고 돌아 왔어요.
            

      

                                   서울 용산역에서 KTX타고 여행한 장흥 당일치기 여행은 맨 먼저 점심을 먹으러

                                                     정남진 만나숯불갈비 식육식당으로 향했습니다.

   

           

         

                                장흥하면 장흥삼합으로 장흥한우와 표고버섯 그리고 득량만의 키조개(관자)를 구워먹는게

                                               유명하여 장흥 토요시장 근처에는 온통 한우 장흥삼합 식당입니다.

  

           

                  

                                    장흥 물축제 살수대첩 축제가 열릴 시간이 아직 남아있어 배꼽시계부터 챙기러

                             식당안을 들어 서니 쇼케이스에는 군침이 꼴깍 넘어가는 소고기가 나열되어 있고 그옆으로는

                                                                       관자와 표고버섯이 있었어요.

   

        

             

                                  식육점에서 장흥한우를 골라 구입한후 기본 상차림과 함께 키조개와 표고버섯

                  그리고 장흥한우를 구워서 장흥삼합으로 쌈을 싸서 먹을수도 있고 메뉴판을 보고 주문할수도 있어요.

    

            

                

                 구운 고기를 먹기전 붉은빛이 진한 육사시미가 나와 주었는데 일반 채썬 육회와는 다른 비주얼이지요?
                                    오래전 대구에서 먹어 보았던 뭉티기라는 육사시미가 문뜩 떠오릅니다.
                           매콤달콤깔끔한 소스에 푹 찍어 먹으니 비린맛도 나지않고 부드럽게 잘 넘어 갑니다.
                                       사실 해피송은 생고기를 잘 못먹는데 왠지 자꾸만 젓가락이 가서

                                                                       후르릅~ 츄츕~

 

         

                  
                              장마철이라서 그런지 무더워도 따끈한 국물이 생각났는데 선지국이 나왔네요.
                                         콩나물의 담백함과 어우러진 선지 국물이 깔끔하였어요.

    

         

 

                                      서울 광화문에서 내려오면 정남쪽으로 청정해역을 간직한 장흥에는 유명한

                                                                     먹거리로 장흥삼합이예요.
                                                  소고기+표고버섯+키조개로 즐기는 장흥의 별미입니다.

   

         

            

                             보통은 삼합하면 홍어를 생각하게 하고 삼겹살과 김치 요렇게 먹는 삼합을 알고 있지만

                                                               장흥 한우 삼합은 생소 하시지요.
                                     키조개 관자와 표고버섯을 넣어 먹으니 향긋한게 완전 건강해지는것 같아요.

    

         

                     

                                       장흥읍 만나숯불갈비에서는장흥삼합을 구워먹는 불판이 불고기를 구워 먹는

                         불판을 사용하여 하단에 움푹패인 홈에는 육수를 넣고 키조개 관자와 표고버섯을 넣어 익혀주고

                                           중앙에는 소고기를 구워 함께 싸먹으면 특별한 장흥 삼합이 됩니다.

   

             

                        

                                   지글지글 달아오른 불판에서 노릇노릇 구워지는 살치살과 갈빗살, 꽃등심이

                                                                  입안 가득 군침이 고입니다.

     

         

                    

                              새콤달콤 미나리초무침에 올려 먹기도 하고 육즙 팡팡한 한우 삼합을 싸서 먹고

                                                      또 먹고 입이 호사하는 시간였어요.

 

                 

                  

                                                   식사 마무리는 역시 매콤달콤한 비빔냉면입니다.
                                           후식으로 나오는 냉면은 양이 적당하여 혼자 먹기에 좋아요.

    

                 

                 
                                                          구수한 누릉지도 있어 옆사람것을 한입...

     

          

                     

                                            식당을 나오기전 살얼음이 동동~ 매실차로 깔끔한 마무리~

   

        

               

                               보기만 하여도 듣기만 해도 시원해지는 '더위야 가라' "2019 정남진 장흥물축제 살수대첩"

                      퍼레이드가 시작되어 장흥 주민들과 관광객들이 함께 어울려 여름날 더위를 식혀줄 물싸움을 벌였어요.

                                            정남진 토요시장 중심에 자리잡은 공연장에서는 다양한 공연이 펼쳐지고

                                                                                      있었답니다.

    

         

                    

                                  2019. 7. 26(금) ~ 8.1(목) 7일간 열리는 제12회 정남진 장흥물축제가 장흥 탐진강 및

                                                          편백숲 우드랜드 일원에서 펼쳐지고 있습니다.

     

             

                       

                                 전남 장흥군 안양면 수문포 앞바다에서 수확하는 장흥 키조개와 전국제일의

                     표고생산지로 손꼽히는 장흥 표고버섯 그리고 장흥 한우와 즐기는 장흥삼합은 장흥 여행길에

                                                      특별한 맛으로 입을 즐겁게 하여줍니다.

                                장흥 여행을 계획하시는분이라면 정남진 장흥에서 장흥삼합 드셔 보셔요.

 

      

전라남도 장흥 맛집

정남진 만나숯불갈비 - 장흥삼합

영업시간 매일 11:00 ~ 22:00

전남 장흥군 장흥읍 물레방앗간길 4 (건산리 379-22번지)

전화번호 061-864-1818