서산 맛집 살이 꽉찬 밥도둑 간장게장과 꽃게탕이 맛있는 서산꽃게장
청정한 갯벌해안을 끼고 있는 서산은 볼거리, 먹을거리가 유난히 많다.
그중에서 한창 제철인 꽃게가 살이 꽉차고 탱글탱글하게 알이 배어 꽃게를 먹으러
식당을 찾았습니다.
정갈한 반찬들과 함께 차려진 꽃게탕과 간장게장이 눈으로 부터 입맛을 돋웁니다.
꽃게는 살이 통통하게 오르는 5~6월이 제철입니다.
7~8월은 꽃게 금어기이며, 알이 꽉 찬 암게를 먹기에 가장 좋은 시기가 아닐까 싶습니다.
보글 보글 끓어 향을 뿜어내는 매콤 담백한 꽃게탕 국물이 잘 우러나
달큰하고 시원한게 칼칼한 맛이 자꾸만 떠 먹게 합니다.
빼곡히 박힌 살을 빼내어 호르륵~ 국물과 함께 먹으니 쫄깃함이 씹히는 식감이 있어요.
임금님께도 진상하였다는 어리굴젓도 뜨거운 밥위에 올려 먹으니 그 맛이 일품이예요.
선홍색 빛을 띠는 알이 꽉찬 간장게장이 싱싱하면서도 탱글한 속살이 짜지않고
비릿한 맛도 없이 굉장히 맛있어요.
살을 꽉 짜서 고소한 김에 싸 먹으니 괜시리 밥도둑이라는 이름이
붙은게 아닌것 같았어요.
삼삼한 간장게장 간장에 밥을 비벼 먹어도 맛있고, 게딱지에
밥비벼 먹으니 정말 꿀맛이었답니다.
마무리로 누룽지까지 한 대접 나와주어 구수한 숭늉까지 마시니 속이 시원한게
하루의 피로까지 가시는듯 합니다.
울 밥상은 간장게장 2인분에 꽂게탕 小자를 주문해서 먹었는데 4인이
먹기에 충분하였어요.
간장게장과 꽃게탕이 또 생각나게 합니다.
서산 주변 볼거리: 간월암, 해미읍성, 문수사, 중리어촌체험마을, 파머스인메이
창작예술촌, 초록꿈틀마을, 개심사등 볼거리, 체험거리가 많은곳입니다.
여행정보: 서산꽃게장
주소: 충청남도 서산시 한마음5로 92 (서산시 석림동 634-4)
연락처: 041-665-8829
영업시간: 11:00 ~ 21:00
휴무일 : 매주 월요일
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