홍천 맛집 독특한 손두부 고소한 잣두부 요리 길매식당 홍천 여행

            홍천 맛집 독특한 손두부 고소한 잣두부 요리 길매식당 홍천 여행

 

                                    홍천군 화촌면 구룡령로에 위치한 길매식당은 근교 승나 체험으로

                        입소문 난 동키허니랜드가 있고, 홍천 명품 특산물인 홍천 잣을 넣고 두부를 만드는

                                                      손두부 전문 토속 음식점입니다. 
               

         

                               주인 할머니의 성함을 붙여 길매식당이라는 잣두부 요리 전문점인 식당은

                본인의 이름을 걸고, 매일 새벽이면 직접 두부를 걸러내고, 준비한 두부가 떨어지면 그날 장사를

                                     마치는 유명세를 타고 있는 식당에서 점심을 하기로 하였습니다.
                    

                 

                 

      

        

                                잣 손두부와 막국수 전문점인 길매식당은 2인분 이상만 주문이 가능하여,

                                       잣두부전골과 잣두부구이백반으로 한상차림을 받았어요.
                    

                  

                          무쇠팬에 송송 잣이 박힌 잣두부를 놓고 들기름을 부어 노릇노릇하게

                부쳐서 먹는데, 고소한 들기름 내음이 코끝에 진동하고 지글대며 구워지는 잣두부가

                                                먼저 군침을 삼키게 만들어요.

                   

                  

                               잣두부구이에는 따로의 국물이 없이 시원한 동치미가 함께 나와

                             호르륵~ 마시는 깔끔한 동치미 국물에 고소함을 더욱 느끼게 합니다.

                 

                

       

      

      

                                      각종 나물과, 고추장아찌, 감자조림, 백김치, 코다리 구이등이

                  기본찬으로 차려진 잣두부 전골상에는 특히 양념이 적당히 배어있고, 살이 퍽퍽하지 않으며,

                              부드러운 코다리 구이가 달콤 짭조름 한 것이 양념장에 밥을 비벼 먹어도

                                                좋을만큼 입맛을 제대로 자극하였어요. 
             

              

          

        

      

                           보골보골 끓어 입맛을 자극하는 잣두부 전골은 잣두부, 팽이버섯, 부추, 

                   당근, 파를 넣고 고춧가루로 양념하여 칼칼하면서도 시원한 맛이 건강식 두부 요리로

                                                    입을 호사하게 만들었습니다.
                

         

         

         

     

                                        담백하고 감칠맛 있는 국물에 고소한 두부는 두부 자체만으로도

                         든든한 한끼 식사가 되는데, 매콤 달콤한 코다리구이와 밥한그릇 뚝딱 밥도둑이였어요.
                           

                

      

       

         

                            홍천군의 5대명품 농특산물 중 하나인 홍천 잣을 넣어 만든 잣두부는

             건강을 생각하게 하고, 잣에는 불포화지방산을 함유하고 있으며, 탄수화물, 단백질, 지방등

                   기본 영양성분과 무기질, 비타민 등을 골고루 갖추고 있어 두뇌작용에 도움을 주며

                                      고혈압, 동맥경화증 예방에 효과가 있다고 합니다.
                     

           

                                  가리산, 미약골, 가령폭포, 금학산,  가칠봉, 용소계곡, 살둔계곡 등

                  아름다운 산과 계곡이 자리잡고 있는 강원도 홍천군은 각종 레포츠와 연인, 가족들과 함께

                                             해도 좋은 체험 여행지로 좋은듯 합니다.
              

            

                                  

                                여행정보: 홍천 길매식당 횡성점
                                         위치: 강원 홍천군 화촌면 구룡령로 214-1 (외삼포리 528-1번지)
                                         전화번호 033-432-2314

                                         영업시간 : 오전 10 : 00 ~ 19 : 00
                                         휴 무 일 : 매달 첫째, 셋째 화요일