무안맛집 짚불속에 미각을 깨우는 쫀득한 삼겹살 무안5景5味 사창짚불구이
입춘이 지났어도 아직 봄은 멀리있어 찬바람이 얼굴을 스치우고
귓볼은 시리어 모자를 쓰게 만드는 한 겨울 기온입니다.
무안5景 5味중 2미로 짚불에 구워진 독특한 먹거리에
호담항공우주전시장과 가까운 무안 몽탄면 사창리에 위치한 사창짚불구이를 찾았습니다
국내산 무항생제 1등급 생삼겹을 짚을 태워 구워주니
짚불의 향이 베어 특별한 삼겹살구이이예요.
농부들이 추수를 마치고 고된 노동후에 짚불에 고기를 구워먹던데서 유래했다는
짚불고기는 무안을 대표하는 무안5景 5味의 2미입니다.
무안은 낙지로도 유명하지만 짚불구이도 유명하다.
암돼지의 삼결살을 얇게 저며 석쇠에 올려 대단한 짚불의 화력에 구워내니 기름기가
쪽 빠져 쫀득한 육질과 불향이 입안을 호사하게 하는 짚불구이이다.
은은한 볏짚 향이 고기에 스며들어 담백하며 쫀뜩 하니 느끼하지
않고 고소한 맛이 일품이다.
독특한 음식문화의 무안맛집으로 입소문 나 많은 사람들의 발길이 이어지는 곳이다.
무안하면 빠질 수 없는 양파김치와 무안 칠게를 갈아 만든 칠게장은
완전 별미로 짚불구이의 삼겹살에 함께 싸먹으면 고소한 맛이 더하고 개운하다.
석쇠 짚불숯불구이는 1인 한판으로 즉 4인이면 4번의
석쇠고기구이 판이 바뀌는것이다.
한번에 다 나오는게 아니고 먹는데로 구워지는데로 한판씩 나오니 편리 하기도 하고
향이 베어있어 더 맛난 짚불구이예요.
무안 세발낙지, 명산 장어구이, 도리포 숭어회, 사창 돼지짚불구이는
무안에서 빠질수 없는 먹거리며 칠게의 칠게장과 양파로 만든 양파즙과 양파 김치는
식도락가들의 발길이 이어주는 먹거리다.
무안군 몽탄면 사창리에 위치한 사창짚불구이 가까운 거리에는
무안군 몽탄면 출신인 전 공군참모총장을 역임한 옥만호 장군이 우리 공군의 발전과정을
소개하고, 후세들의 교육자료로 활용하기 위해 사재를 들여 건립한 전시시설로,
비행기에 관한 많은 전시물을 전시한 전시공간이자 체험학습장 인 '무안 호담항공우주전시관'도 있어
아이들과 가볼만한곳 입니다.
여행정보: 사창짚불구이
주소: 전남 무안군 몽탄면 우명길 99 (몽탄면 사창리 1386)
전화: 061-453-0760
휴무일: 매월 1주, 3주 금요일
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