제천맛집
청풍호반길에 울금이 들어간 황금떡갈비
웰빙밥상 청풍 황금가든 제천여행
서울서 제천까지 2시간 남짓으로 이른 아침 길을 나서 제천
청풍호반길을 따라 자동차를 달린다.
진한 초록빛 나뭇잎이 햇빛에 반짝이며 터널을 만들어
아름다운 드라이브 길을 만들어 줍니다.
물길을 따라 마구 달리고 싶지만 금강산도 식후경으로 강황이라 부르는
울금이 들어간 울금떡갈비로 점심을 먹기로 하였네요.
시원스레 물길을 따라 산수화같은 아름다운 풍경을 감상할수
있는 청풍호 근처에 위치한 황금가든 2호점입니다.
울금이 들어간 울금떡갈비를 중심으로 특별한 색을 띠고 있는
울금돌솥밥과 다양한 찬들이 식욕을 자극합니다.
1, 2층에 넓은 좌석을 갖춘 황금가든은 제천여행을 하면서
스탬프나 마일리지를 찍어 획득한 포인트로 결제도
가능한 제천관광 마일리지 가맹점이기도 합니다.
찬들이 정갈하게 계절별로 차려진 울금도라지조림, 묵나물, 깻잎전,
오미자딸기소스토마토 등이 먹는 즐거움도 있지만 보는 즐거움도 만끽하게 해준다.
울금은 카레에 들어가는 주요 향신료 중 하나인 강황으로
강황은 훌륭한 항암 식품이며, 지방 소화에 필요한 성분 만들고, 콜레스테롤
수치 낮춰주며, 어혈을 풀어주는 효과가 있고 노화 현상이나
당뇨 예방에도 도움이 된다고 하는군요.
떡갈비정식으로 주문하면 흔히 먹는 쌀밥이 아니라 금수산 자락에서
솟아나는 약수물에 울금, 당귀, 황기, 둥글래 엑기스를 넣어서 지은 울금돌솥밥이 함께
나오니 울금떡갈비와 곁들여 함께 먹으면 건강을 먹는 기분이 들게 한다.
울금돌솥밥
황금가든의 떡갈비는 소고기를 다져만든 떡갈비에 황금색
울금이 들어가 황금떡갈비라고 한다.
울금과 함께 파인애플, 사과, 배를 갈아 넣어 참기름, 양파, 대파, 마늘로 양념을
하고 간장으로 간을 하여 일주일간 숙성시켜 온기가 쉽게
사라지지 않는 철판에 양파위에 구어낸다.
황금빛 울금밥에 삼삼한 나물 장아찌와 울금 떡갈비를 올려 먹으니
적당히 다져진 울금 떡갈비가 부드럽고 씹는 맛이 좋다.
소고기 특유의 감칠맛이 촉촉하게 퍼지고 건강까지 챙기는 웰빙의 밥상이다.
잡내음이 없이 씹히는 식감이 좋은 울금 떡갈비를 향긋한 쌈과
함께 먹고 또 먹고...
어른, 아이 누구나 좋아하는 식감이 좋다.
돌솥밥의 밥을 푸고 물을 부어 먹는 누룽지가 구수하니
입안을 행복하게 한다.
돌솥밥을 먹는 이유는 마무리의 숭늉이 마음까지 편안하게 만들어
주는데, 숭늉 물색까지 기분좋은 황금빛이다.
금월봉에서 청풍리조트 레이크호텔 가는 길에 자리잡은 황금가든은
한방의 고장 제천답게 울금을 넣어서 구어내는 황금떡갈비가 있어
건강을 먹는 웰빙밥상으로 즐거운 식사를 할수 있다.
황금가든은 1, 2호점이 있는데 2호점에서는 울금을 넣은 황금떡갈비를
먹으며 1호점은 송어회로 유명하다.
식사를 마치고 다음 여정으로 가는길에 커피한잔의 여유는 여행의
피로를 말끔히 사라지게 해주는데, 청풍호반 초입에 자리잡은
낙원주유소 안쪽에 자리잡은 라끄 커피숍에 자리하였네요.
시선을 사로잡는 알록달록 과일빙수와 시원한 아이스 아메리카노등
달달한 음료를 주문하여 여유의 시간을 가졌답니다.
청풍호반 드라이브 코스 주변에는 금월봉, 금수산, 청풍호리조트 , 청풍랜드 ,
청풍문화재단지등 볼거리, 즐길거리, 먹거리가 많은 제천여행입니다.
여행팁: 청풍 황금가든 (충북 제천시 맛집)
주소: 충북 제천시 청풍면 청풍호로 1682 (북진리 317번지)
전화번호: 043-647-6300
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