[부산맛집] 꽃샘추위도 거뜬히 이겨낼것 같은 속풀이 해장 복국, 금수복국

 

 

 

 

 

 

                                 꽃샘추위도 거뜬히 이겨낼것 같은

                                                                                속풀이 해장 복국

                                         

                                 오늘은 많은 눈이 내린다는 예보에 미리 놀란 여행자 자꾸만

                                 따뜻한곳을 찾아 움츠러 듭니다.

                                 앗!!! 예보한데로 많은눈을 동반한 날씨는 추위까지 함께하여

                                 내린눈이 얼어붙어 길이 미끄러웠습니다.

                                 선사시대부터 근대역사와 추천관광 12코스로 나누고 있는 멋진

                                 명소가 기다리는 부산의 여행길 입니다.

                                 추천코스를 따라 문화와 풍경코스를 여행하던중, 웅장하게 들어 선

                                 건물의 신세계 센텀시티로 발길을 옮기게 되었습니다.

                                       

                  조금은 쓸쓸해 보이는 나무한그루와 가로놓인 의자는

                  누구가의 휴식보다는 누군가를 기다리는듯한 따스함이 풍기고 있습니다.

            

                             ▶신세계 센텀시티 옥상에서 내려다본 영화의전당 BIFF

                       푸른하늘에 시원스럽게 펼쳐진  풍경이 가슴속까지 탁트이게 만드는

                       광장은 옥상위에 설치되어 있는 옥외 휴식공간 입니다.

                            

                                    ▶신세계 센텀시티 백화점

                    신세계 센텀시티는 백화점과 아이스링크, 영화관, 골프레인지, 스파랜드

                    등이 갖춰진 동양 최대의 복합쇼핑 리조트 입니다.
                    복합쇼핑센터에는 백화점뿐 아니라 스파랜드, 아이스링크, 복합영화관,

                    대형서점, 60타석 규모의 골프레인지 등 다양한 부대시설이 들어서 있으며,

                    공연장과 갤러리 등 각종 문화시설을 갖추고 있었습니다.

                            

                  에스카레이터를 타고 오르락 내리락, 이곳저곳 눈요기에 세계최초 밀랍인형

                  전시관의 마담투소까지 관람하고 나니 어느새 배꼽시계와 콧끝에 풍기는 

                  구수한 내음은 우리 일행을 식당가로 이끌어 가더군요.

                  

                          백화점 안이라서 그런지 실내 인테리어가 일식집 분위기로

                          또 다른 느낌의 인테리어 입니다.

                          전날 술을 먹지 않았어도 시원한 국물이 생각나던차에 만장일치로

                         복어 전문 요리점에 자리를 하게 되었지요.

                 부산의 명물, 40년 전통의 금수복숙은 신선한재료와 직접 담은 장류를

                 사용하여 깊은 맛을 느낄 수 있는 복요리 전문점이라고 합니다. 

                         레몬을 둥둥 띄운 물이 먼저 나오고, 탕은 지리를 선호하는데,

                         여행자만은 매운탕으로 한상 차려졌습니다. 

                      

                        부산에는 맛집 요리로 유명한것들이 많지만, 그중

                        하나가 복국인것 아시나요?...

                        맑고 시원한 국물과 야채가 어우러진 담백한 고기맛이 좋아

                        해장국으로 인기가 높다고 합니다.

                      

                   곁들여 나온 찬은 깔끔하니 담백한 찬들이 함께 나왔습니다.

               

             부산-일본 후쿠오카/ 4박5일(2개국 여행기)

                                   속풀이 해장국 복국요리, 

                                   

                    함께한 일행들의 복지리는 국물이 맑으며, 지리로 먹다가 양념을

                    넣으면 매운탕의 효과로 두가지 맛을 느낄수 있다.

            

                   당연 술을 마신 다음날 으레 해장국을 찾는데, 아스파라긴산이

                   함유된 콩나물과 미나리가 어우러진 복국에 숙취제거 효과는

                   더욱 뛰어나 간장해독 별미로 꼽히나 봅니다.

                         

                      찬과함께 서비스로 나온 복주머니 같은 복만두 입니다.

                      속은 만두속과 같아 복에대해 잘 모르나 바삭하게 튀긴 복만두는

                      바삭거리며 씹히는 만두피가 좋았습니다.

                    

                      불그스레한 국물의 복매운탕, 여행자는 비린맛을 너무 싫어한

                      나머지 생선 지리보다는 매운탕을 선호하고 있답니다.

                      얼큰함과 생선의 특유내음이 콧끝에 닥아 오는군요...

                              

                  복국은 1인용 뚝배기에 보골보골 끓여나와 다 먹을때까지

                  식지않고 따뜻하게 먹을수 있어 좋았던점이네요.

                  복종류가 여러가지로 맛차이는 어떤지 종류마다 가격이 달랐습니다.

                      

                     가시를 발라낸 시원하고 얼큰한 복매운탕에 밥한그릇을 말아,

                     구슬땀을 흘리며 뚝딱 헤치웠네요.

                     더워서 흘리는 땀과 다른 구슬땀이 달리 느껴지는게, 속까지 시원 합니다.

               

                      속을 든든히 채워도 나갈때는 후회의 메뉴에

                      복야끼라멘을 주문해 봅니다.

                      까짓 네명이 한접시를 못 비울까...ㅎㅎㅎ

                   

                         각종야채와 복살에 쫄깃한 생면을 볶아 가스오부시의 토킹이

                        올려진 복야끼라멘은 살살 녹아 없어지는것 같은 가스오부시의

                        단콤한 맛에 식감을 더욱 만들어 내기도 한답니다.

                            

                   백화점내에 있는 식당은 대개 지나치기 쉬운데, 이곳은

                   많은 사람들이 줄을지어 기다리고 있었습니다.

                  우리 일행도 잠시 순서를 기다렸다 식사를 하였습니다.

            

                 여행정보: 금수복국(복전문요리집) ,신세계 백화점 센텀점

                                문의: 051-745-1951

                        부산 해운대구 우동 1495번지(백화점9층위치)

                       http://www.shinsegae.com/store/main.jsp?storeCode=D09 

                       찾아가는길: 지하철 2호선- 민락역 또는 센팀시티역하차

                      버스: 115, 141, 155, 181, 307, 39, 40, 5-1, 63, 급행-시티투어1

 

      

                                                                                   

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