울진맛집 하얀 속살에 군침도는 유혹! 입맛도둑 울진대게 왕돌회센타 울진여행

     울진맛집 하얀 속살에 군침도는 유혹! 입맛도둑 울진대게 왕돌회센타 울진여행

 

     

                                   여행중 별미 먹거리 가운데 대게를 맛보는 것을 빼놓을 수가 없습니다.
                  왕돌초해역에서 잡히는 울진대게는 특별한 먹거리로 쫄깃쫄깃하고 은은한 향에 보기만 하여도

                                                              저절로 군침이 넘어간다.
        

       

             

        

                            요즘 한창 대게철을 맞아 항구에 들어오는 어선들 갑판위에는 주황색 등딱지의 대게들이

                                                                   찬란한 자태를 뽐내고 있다.
                                    매년 이 맘때면 대게가 형성한 가게들이 밀집한곳을 걷다보면 뽀얀 연기속에

                                                 대게와 붉은 대게를 찌는 구수한 냄새로 무르익는다.
         

      

 

     

      

      

       

    

                                         바닷물이 넘실거리는 죽변항 해안가에 위치하고 있는 왕돌회센타에

                                              들어가 자리를 잡고 살이 통통한 대게를 한상 주문합니다.
              

       

              

   

   

     

    

     

                              찜통에 오르는 대게를 보는것으로도 즐거움을 주는 대게는 대라기 대나무를 닮았다고

              해서 대게와 비슷한 의미인 죽해, 큰게라 의미의 대해, 특출하다 빼어나다 라는 의미로 발해등으로 불리는데

                                             황금색, 은백색, 분홍색, 홍색 등 색깔에 따라 4종류로 구분한다.
    

       

           

  

     

    

  

    

                                 신선한 해산물이 그득하게 차려진 상위는 스끼다시로 대게가 다 쪄질때 까지의

                                                            시간을 채워줄 즐거운 밥상입니다.
                               생선초밥과 생선회가 가장 눈길을 끄는데 마치 생선회를 주문한 상차림 같았네요.

     

           

    

     

      

    

    

                                   보는것으로도 찰지고 쫀듯한 생선회는 스끼다시라는 생각이 들지않고 생선회를

                                            시킨양 커디란 모양새에 두툼한 회가 입을 즐겁게 만듭니다.

                          생선초밥과 생선회를 무지 좋아하기에 구수한 된장소스를 푹 찍어 입운동 하기에 바빴어요.

            

           

          

     

      

        

    

        

                              대게하면 영덕대게를 먼저 떠올리게 되는데 1930년대 교통수단이 원할 하지

            못하던 당시 서울, 대구, 포항, 안동 등 대도시에 해산물을 공급하기 위해 교통이 편리한 영덕에서 출하하기

                                시작하면서 부터 울진보다 영덕이 대게의 명산지로 알려진 것이라고 한다. 
         

          

      

   

      

     

   

     

                                                      겨울 별미에는 또 다른 과메기가 있어요.
                       미역, 김, 쪽파, 마늘등 쌈을 싸서 초고장에 찍어 먹으면 비릿하면서도 구수한 과메기입니다.
      

         

          

     

     

     

      

       

                               요것조것 먹는사이에 차곡차곡 찜통으로 들어간 싱싱한 대게들이 증기 샤워를

                 마치고 김이 모락모락 피어오르며 대게가 상위에 올려지는데 쟁반에 수북이 담겨 나오는 대게를 보니

                                                      먹기전부터 미소가 지어진다.
      

    

            

     

  

    

    

     

                                      신증동국여지승람 제 45권 평해군편 및 울진현 편에 옛날부터 주요한

                특산물로 "대게" 기록이 전할 정도로 그 유래가 깊으며, 울진에서 23km정도 떨어진 '왕돌초' 해역에서

                                         서식하는 대게를 으뜸으로 쳐서 울진대게의 명성이 알려졌다.
        

          

                  

  

       

      

     

      

                            대게장이 뿌려진 대게는 은은한 특유의 향과 쫄깃쫄깃한 맛에 눈도 입도 호사하는데

                                                      싱싱하고 살이 통통한것이 달콤하기까지하다.

                       예전 독도새우회를 먹으면서 달콤하다는것을 느꼈는데, 대게가 달콤 쫄깃한 맛은 오래만에

                                                     느껴보는것 같아 입이 행복한 시간였습니다.
       

         

        

 

    

      

      

     

                                겨울제철·봄의 별미 동해바다 특산물인 대게는 12월~4월 본격 어획철이지만

                                    대체로 11월부터 이듬해 4월에서 5월까지 먹기 좋은 대게철이라고 해요.
     

      

              

  

    

     

      

       

                         입안 가득 바다를 품은 듯한 행복한 시간이 끝날때즈음에 대게장으로 만든 비빔밥이 나온다.
                           하얀 속살속에 달콤하니 밥도둑의 유혹이 끝나니 오래도록 대게의 여운이 가시지 않는다.

          

     

          

 

                              오랜만에 살이 껍질에 붙지를 않고 쏙 빠지는 싱싱하고 살이 통통한 대게를 먹었습니다.

                     직영하는 왕돌회센타에서는 대게철인 겨울에는 대게를 택배 주문받아 배송도 한다니 집에서 편하게

                                                                    받아 먹을수가 있겠어요.
                             새벽녁이면 항구엔 어선의 경쾌한 엔진소리와 함께 볼거리 먹거리 즐거움을 더해준다.

     

       

         

                        경북 울진 죽변항 맛집

   왕돌회센타

   위치: 경북 울진군 죽변면 죽변항길 173 (죽변리 10-120번지)

   전화: 054-782-0104