제천맛집 , 청풍호맛집
황금연휴에 가족외식하기 좋은곳 황금가든 송어회
신록이 우거진 5월, 싱그러운 풍경이 눈부시게 합니다.
임시공휴일이 정해진 황금연휴에 연인, 가족들과 나들이를 떠나는
행열로 줄을 이어가겠지요.
터널을 이루고 있는 벚꽃나무 터널이 긴 여운을 갖게 만듭니다.
초록빛 어린 새순이 돋는 요즘 이계절이 제일로 아름답지 않을까 생각합니다.
서울에서 제천까지 2시간 남짓으로 제천 청풍호반길을 따라
자동차를 달리다 보면 아름드리 벚꽃나무가 터널을 이루고 드라이브 길을 만들어
주는곳에 황금가든은 1, 2호점이 있는데 2호점은 울금을 넣은
황금떡갈비로 입소문 나있고 1호점은 송어회로 유명하다.
회를 좋아하는 옆지기 선돌님과 나들이 길에 담백한
송어회로 여행길 즐거움을 배로 채워 보기로 하였습니다.
송어의 주홍빛 연한 속살은 보기에도 먹음직스러운데 맛깔스러운
색감이 입맛을 다시게 합니다,
붉은빛이 도는 송어는 민물생선 중에서도 고급생선이라고 칭하는데,
고단백 저지방 식품으로 담백하고 쫄깃쫄깃한 식감이 좋으며 칼슘 함량은 소고기나
돼지고기 보다 월등히 높고 DHA 성분이 풍부하여 기억력과 학습능력
향상에 도움을 주며 치매예방에 좋다고 한다.
식욕을 자극하는 송어회는 새콤달콤한 초장에 찍어 먹으면
쫄깃한 육질이 입안을 행복하게 만든다.
연어와 비슷하나 더 맛이 있으며, 빛깔이 붉고 선명하여 소나무의 마디와 같아
송어라고 하고 소나무 향기가 나서 송어라는 기록이 있다.
송어회와 콩가루에 비벼먹는 다양한 야채들
송어를 먹을 때는 함께 나오는 다양한 야채와 콩가루등을 함께 넣고
초장에 슥슥 비벼먹으면 송어비빔회의 맛을 즐길수 있다.
아삭한 야채와 새콤달콤 고소한 콩가루가 씹히는 송어의 육질이
식감을 환상적인 맛을 만들어내 입맛을 사로 잡는다.
즐거워~ 냠냠♬♪ 회는 언제 먹어도 입안에 행복을 남깁니다.
고소한 김굴림의 주먹밥은 한입으로 아이들이 무척 좋아할것 같다.
고소하면서도 감칠 맛이 나는 송어회 마무리는 매콤
칼칼한 매운탕으로 식사를 합니다.
진한 생선 매운탕 국물에 수제비를 넣어 먹는 매운탕은 속을 시원하게
비워 주는게 깔끔한 식사의 끝 마무리입니다.
청풍호반으로 가는길의 약수터와 금수산으로 이어지는 등산로로
유명한 작성산 올라가는 길목에 자리잡은 황금가든 1호점은 송어비빔회로 유명하며,
2호점 황금가든은 한방의 고장답게 울금을 넣어서 구어내는 황금떡갈비가 있어
건강을 먹는 웰빙밥상으로 즐거운 식사를 할수 있다.
슬슬 기온이 오르는게 입맛을 잃어가는 나의 입맛을 돋구고
기력을 회복한듯 송어회는 왜 이렇게 맛이 좋은지 난 생선회가 좋다.
청풍랜드
청풍호
내륙의 바다 청풍호가 있는 제천은 테마관광이 많은 도시로 청풍호,
의림지, 금월봉, 청풍문화재단지, 청풍랜드, 박달재 등
다양한 관광지가 자리 잡고 있으며 먹거리가 다양하다.
청풍문화재단지
여행정보: 황금가든 송어비빔회 / 황금떡갈비정식
주소: 충북 제천시 금성면 청풍호로39길 25 (성내리 173번지)
전화번호: 043-652-4769 , 043-652-3769
충청북도 제천시 맛집 / 청풍호 맛집
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