평창군 여행 인간극장 주인공 수제맥주 평창 화이트 크로우 브루잉

                 평창군 여행 인간극장 주인공 수제맥주 평창 화이트 크로우 브루잉

         맥주시장에 차별화된 변화의 바람이 불기 시작 하면서 대기업이 아닌 소규모 양조장에서 자체적으로

                                  생산하는 맥주 "수제맥주"가 새로운 활력으로 이어지고 있다.
           평창군 경계인 성목재를 넘어 조금 가까이 가다보면 ‘화이트 크로우 브루잉(White Crow Brewing)

                                                  이라는 흰색의 작은 간판이 눈에 띤다. 
                      KBS1 TV의 휴먼 다큐멘터리 "인간극장" 레스 그대와 함께라면에 출연하여 익숙한곳에

                                      방문 하는듯 수제맥주 평창 화이트 크로우 브루잉을 찾았습니다.

                          

                                                      이용시간: 금요일 14:00~22:00 
                                                                     토요일 11:00~22:00 
                                                                     일요일 11:00~20:00 

      

               

                       
                                     평창군 방림면 고원로에 위치하고 있는 화이트 크로우 브루잉에 도착하니 평창보타닉

                                                     가든이 근처에 있고 넓은 주차장이 시원스럽게 눈길에 띤다.

     

             

                    

                            눈이 내려 더욱 정겨웁게 보이는 청정지역 강원도 평창 해발고도 700미터에 위치한

                                      평창 화이트 크로우 브루잉 건물은 밖에서 보면 2층처럼 보이지만

             실내는 1층으로 아담한 홀안 공간은 그리 넓지는 않지만 층고가 상당히 높아 색다른 분위기를 연출하였어요.

                        

                           

                         

                               캐나다 올즈 칼리지의 브루마스터 과정을 수석 졸업한 수제맥주를 만드는

                                     케나다 출신의 레즈 팀머먼즈와 그에 아내 김수진 씨입니다.
                     수제맥주를 재조하는 레즈 팀머먼즈씨는 싱가포르에서 열린 ‘2019 아시아 맥주 챔피온 쉽’에

                                참가하고 수제맥주 "평창 고라니'가 브라운에일 부문에서 은상을 수상하여서

                                           평창 수제맥주의 우수성을 세계에 알리기도 하였습니다.      

             

                      

                     

                            보이는 장소 뒤에는 맥주를 직접 만드는 공간 수제맥주 양조장인듯 싶어

                                                        무척 궁금하였던 곳입니다.

 

           

                  

                           수제맥주를 파는 브루어리를 가게 되면 어떤것이 입맛에 맞는지 모르기 때문에

                   샘플 플라이트를 먼저 먹어 보는데 4종류의 맥주가 나오는 샘플 플라이트를 시켜 보았어요.
                                   화이트 크로우 IPA, 고라니브라운, 블랙벜, 평창골드의 샘플 플라이트

                     가격은 만원으로 눈으로 보는 모양도 음미하는 맛도 편하게 먹어 볼수 있어 좋았습니다.
              

                     

              
                                        평창 화이트 크로우 브루잉는 통일인라시대 평창의 지명이었던 백오현에서

                                                                        명칭을 가져왔다고 하네요.
                            천년의 길조인 백오(흰 까마귀:White Crow)처럼 차별화된 신선한 정통 북미 수제맥주맛으로

                                    맥주를 드시는 분들에게 행운과 행복을 가득드리고 싶다는 뜻이 딤겨 있다고 해요.
            

             

                

                             안주는 피자, 감자튀김등이 있으며 사계절 이유있는 여행으로 또는 요즘처럼

                               스키 시즌 가족 여행을 떠나와 이곳을 방문하여도 좋을듯한 분위기입니다.
     

               

                     

                         캐나다 출신 주인장답게 캐나다 전통 감자튀김인 푸틴을 판매하는데 감자 튀김에 치즈가

                                   올라가 있고 바삭한 감자보다는 촉촉한 감자의 식감을 맛볼수 있었어요.

       

           

                    
                                               시원한 맥주를 음미 하시는분들 눈으로 보아도 즐거웁죠
                              여행을 떠나 오면 대개는 한사람이 운전을 하게되어 눈으로만 먹어야 하는 운전자의

                                                                     아픔을 아시는지요?

                                               저 해피송은 운전을 못해 옆지기에게 항상 미안하였네요.
                 여행지 숙소에 가서 먹거나 집에 사갈수 있는 테이크아웃 용으로 병 수제맥주를 사갈수도 있답니다.
                      

                          

                                      

                                                갓 구워낸 피자의 모락모락 피어나는 내음이 콧끝을 자극합니다.

                                 수제맥주 시원하게 들이키고 피자를 한입 먹으니 입안에서 행복하다고 하네요 ㅎㅎㅎ

                

              

                          
                                          평창 화이트 크로우 브루잉 한쪽 코너에는 숍 로고가 찍힌 기념품도

                                                                             판매하고 있어요.

     

              

         
                                 평창군 여행 화이트크로우브루잉에서 만드는 수제맥주는 평창골드,앨티튜드 앰버,

                   고라니 브라운,화이트크로우 IPA,하이홉과 평창의 메밀을 원료로 개발한 영벅,블랙벅 등 7가지로 각각의

                                       맥주의 특유의 색깔과 향을 지녔으며 알콜 도수도 다양해 샘플 플라이트의

                작은 컵 4잔을 마셔보고 입맛에 맞는 맥주를 골라 마시는 재미도 덤으로 솔솔 즐거운 시간을 가질수 있습니다.

                                                      평창 여행길에 색다른 추억도 남겨 보시기 바래요.

 

         

강원도 평창군 여행
 화이트크로우 브루잉
주소: 강원도 평창군 방림면 고원로 65  (계촌리 2470)
전화: 033-333-1201
- 둔내 IC에서 오시는 경우: 10~12분 정도 소요
- 새말 IC에서 오시는 경우: 20~25분 소요
“상기 포스팅은 강원도 평창군 문화 관광 농촌체험 맛집을 알리기 위하여
평창군청에서 초청하여 진행한 공공 팸투어에 참가 한 후 후기로 작성한 글입니다”

          

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