제천 의림지 맛집 건강과 보양식 필수코스 승원 능이백숙 제천맛집

        제천 의림지 맛집 건강과 보양식 필수코스 승원 능이백숙 제천맛집

                   여름이 오는가 싶더니 급격히 올라간 기온에 시원한 호수가 있는 제천 의림지에 다녀왔어요.

           관광도시 제천10경중 제1경에 손꼽히는 용두산 의림지는 삼한시대에 축조된 수리시설중 하나로 힐링도

                                 하고 몸에 좋은 건강한 음식도 먹고 일석이조를 탐내 보았답니다.
               

 
                           충북 제천 의림지를 둘러싸고 있는 용두산 자락은 청정자연을 간직하고 있으며

                한방의 고장 제천 특산물이자 먹거리인 황기, 능이버섯, 뽕나무 등 약초와 버섯 산야초가 다양한

                                                한방식재료로 자생하거나 재배 되고 있다.

           

       

 

 

 

          

                         우리나라 3대악성으로 손꼽히는 우륵이 직접 만든 가야금을 의림지에서 탔다고

              전해지는데 우륵대와 우륵정 맞은편에 있는 우륵샘은 우륵이 마셨다는 약수로 제천 의림지 맛집으로

                   입소문 난 닭요리전문식당 승원에서도 이물을 길러서 육수를 끓이는데 사용하고 있다고 해요.

     

          

 

 

 

        

                           삼한시대에 축조된 수리시설로 김제 벽골제, 밀양 수산제와 함께 우리나라 최고의

              저수지인 국가명승 제20호로 지정된 제천 제1경 의림지 에는 우륵과 관련된 우륵당, 우륵대, 우륵정,

                                                            우륵봉, 장금대가 눈길을 끕니다.

      

         

 

 

 

            
                                     국가명승 제20호로 지정된 제천1경의 의림지는 삼한시대에 축조된

                 수리시설로 김제 벽골제, 밀양 수산제와 함께 우리나라 최고의 저수지로 손꼽혀 제천 가볼만한곳으로

                                                    많은 관광객들의 발길이 이어지는곳입니다.
                             의림지와 의림지 파크랜드 그리고 의림지 역사박물관까지 돌아 보니 보고, 즐기고,

                                                    힐링할수 있는 가족 나들이 좋은곳이예요.

       

       

 

 

 

             

                                   하늘을 타고 날으는 동심으로 돌아갈수 있는 의림지 파크랜드 바이킹은

                    얼마전 런닝맨의 멤버들중 꽝손 형제 유재석과 이광수가 사다리에 걸렸고 벌칙으로 바이킹을

                                                                   타게 되었어요.

       

         

 

 

 

        

                   의림지랑 가까워서 접근성이 좋은 의림지 맛집 닭요리전문식당 승원을 찾았습니다.
                          의림지는 대중교통을 이용해서 와도 교통편이 편리해 좋을것 같아요.

        

         

 

 

 

             

                                많은 전설이 전해오는 우륵샘 약수를 새벽에 길러와서 황기육수를 끓여내어

                    직접 농사지은 감자와 호박 대파등을 넣고 요리를 해내는 승원에 자리하고 보양식을 할 참으로

                                                    한방닭백숙과 닭 볶음탕을 주문하였어요.

          

       

 

 

 

             

                                     붉은빛이 감도는 매콤한 내음이 풍기는 닭볶음탕이 맛나게 끓고 있어

                                                                  군침을 흘리게 만듭니다.
                       하지만 보양식 한방닭백숙 능이백숙을 먹으려고 주문한지라 지인들 먹을 닭볶음탕은 나중에

                                                                  한점 맛을 보기로 했네요.

       

          

 

 

 

        

                                여름철 기운을 솟게할 보양식 한방삼계탕 능이백숙은 진한 국물에 각종 한약재를

            이용하고 거므스름한 능이버섯이 올라가 있고, 부추가 환상의 짝꿍을 이뤄 주니 영양을 먹는 기분이 들었어요.

                  

               

 

 

 

          

                                       커다란 닭다리 하나를 덜어 온 능이백숙은 코끝에 전해져 오는

                      내음이 먼저 행복하게 하고, 각종 한약재를 이용한 보양식이라 국물 맛부터 다른게 맑고

                                                   깊은 맛 건강한 맛이 그대로 느껴졌답니다.

           

           

 

 

 

             

                               특유의 잡내음도 나지않고 굉장히 부드러우며 쫄깃한 능이버섯과 아삭한 부추와

                                            함께 곁들이니 속도 편안하고 든든한게 입이 호사합니다.

     

       

 

 

 

                  

                               용두산자락에서 채취한 황기, 뽕나무뿌리, 엄나무, 영지버섯, 겨우살이, 오가피,

               상황버섯 7가지 한약재를 넣고 끓여낸 육수로 차려낸 능이버섯백숙 한방닭백숙을 살을 다 발라 먹은뒤

                                                나오는 찹쌀밥을 남은 국물에 끓여 먹으면 닭죽이 호로륵~

                                            저절로 넘어 가는게 아이들이나 어른들이나 다 좋아할 것 같아요.

       

             

 

 

 

          

                             깔끔하면서 먹음직스럽게 차려진 밑반찬은 10가지 정도 나오는데 텃밭이 있어

                                             직접 농사지은 채소들도 함께 요리해 내고 있다네요.
                   새콤달콤 초석잠, 달콤새콤한 오이피클, 아삭아삭 총각무김치등 밑반찬을 리필하여 먹었어요.

            

             

 

 

 

           
                                     제일 능이버섯, 제이 표고버섯, 제3 송이버섯이라는 버섯중에서도 손꼽히는

               능이버섯을 넣은 한방닭백숙은 구수한것이 깔끔한게 완전 밥도둑이 되어 한그릇 뚝딱 하게 만들었답니다.

      

            

 

 

 

         

                                      김치와 갖은 야채를 넣어 볶아내는 닭볶탕의 마무리 볶음밥 한그릇~
                          아름다운 풍경에 눈도 즐겁고 배꼽 시계도 든든한게 채워주니 여행자들에게 안성맞춤

                                                                    보양식을 즐겼습니다.

       

            

 

 

 

            
                                건강한 음식을 드시고 싶다면 제천 맛집, 의림지 맛집 닭요리전문식당 승원을

                                               찾아 여행길 건강까지 챙겨 보시기 바랍니다.

   

   

충청북도 의림지맛집 / 제천맛집

승원 - 능이백숙, 한방닭요리 전문점

주소: 충북 제천시 의림대로47길 34(모산동 130-2)

예약: 043-644-5700 백숙은 최소 1시간 전 예약 필수