청풍호 맛집 육즙 가득담은 울금을 넣은 약채락 청풍황금떡갈비 제천여행

           청풍호 맛집 육즙 가득담은 울금을 넣은 약채락 청풍황금떡갈비 제천여행

                                  울긋불긋 단풍이 물들어 가는 가을날 여행하기 좋은날 입니다.
                서을을 떠나 드라이브 코스로도 좋은 청풍호반을 달리며  ‘2019년 숨겨진 비경이 열린다’ 라는

          캐치플레이로 청풍호반 케이블카가 개통된 제천을 여행하고 시작하기전 한방의 고장 답게 건강에 좋은

                      커큐민이 다량 함유하고 있는 슈퍼푸드 울금을 넣어서 구어내는 울금떡갈비로

                                                      점심을 먹기로 하였습니다.

              
                                 청풍호반 케이블카를 타러가는 길목 벚꽃나무 터널에 자리잡은 청풍황금떡갈비는

                 제천시가 개발한 대표한방브랜드로 우수 농산물로 인증된 다양한 약채를 사용하는 건강 약채 종합브랜드인

                     약채락 업소로 선정된 식당으로 울금떡갈비와 울금 돌솥밥이 유명세로 인기를 끌고 있는 식당이예요.

 

      

             
                                  식당엘 들어서니 넓직한 홀은 1층과 2층으로 나뉘어 테이블과 좌식이 있어

             편안한곳에 않을수 있으며, 주문은 자연치유의 도시 제천시에서 한약재를 활용한 요리로 건강을 생각하며

                                          만든 황금떡갈비와 세트로 나오는 돌솥밥을 주문하였습니다.

     

       

              
                             황금가든의 특징인 한상차림의 반찬으로 정갈하게 차려진 제철장아찌를 비롯해서

              가지나물, 묵나물, 고추장아찌, 더덕무침등 다양한 찬들이 나오고 울금이 들어간 울금떡갈비를 중심으로

                                  특별한 색을 띠고 있는 울금돌솥밥과 다양한 찬들이 식욕을 자극합니다.

  

    

                   

                                먹는 즐거움도 있지만 보는 즐거움도 만끽하게 해주는 울금은 카레에 들어가는

              주요 향신료 중 하나인 강황으로 강황은 훌륭한 항암 식품이며, 지방 소화에 필요한 성분 만들고, 콜레스테롤

                          수치 낮춰주며, 어혈을 풀어주는 효과가 있고 노화 현상이나 당뇨 예방에도 도움이 되는

                                                              건강한 밥상을 차려내는 울금 요리예요.

      

      

                 

                            울금떡갈비정식을 주문하면 흔히 먹는 쌀밥이 아니라 울금과 다양한 약초물을 넣어 지은

            울금돌솥밥이 함께 나오는데 한방재료에 거부감 있는 사람도 아무런 거부감이 느끼지 않도록 구수한 밥맛은

                                      울금떡갈비를 곁들여 밥한그릇 뚝딱 건강을 먹는 기분이 들게 합니다.

     

       

                          
                             밥을 푸고 난 돌솥에 바싹바싹 눌어 붙은 누릉지는 그냥 먹어도 구수하지만 따뜻한 물을 부어

                                  놓았다가 식사후 누릉지로 먹으면 소화는 물론이요 요즘같은 환절기에 그만이랍니다.

    

     

                    
                          일반적으로 시중에서 판매하는 떡갈비에 비해서 크기가 압도적인 황금떡갈비라고도 불리는

                             청풍황금떡갈비의 울금떡갈비는 소고기를 다져서 황금색 울금, 사과, 배, 파인애플을

                                          갈아 넣어 참기름, 양파, 대파, 마늘로 양념하고 일주일간 숙성시켜

                        온기가 쉽게 사라지지 않게 철판위에 양파와 구워서 차려내는데 한정식 차림의 상차림이

                                                            입맛을 다시게 하였네요.

       

       

        

                                       황금빛 울금밥에 울금 떡갈비를 올려 먹으니 아흐~ 적당히 다져진 울금 떡갈비가

                                               부드럽고 씹는 맛이 좋고 육즙이 팡팡~ 입안 가득 떡갈비 파티입니다.

    

    

            

                                소고기 특유의 잡내음이 없이 씹히는 쫄깃 부드러운 식감이 좋은 울금 떡갈비를

                                                 그냥 먹기도 하고 쌈에 싸서 먹기도 하고 냠냠...

              감칠맛이 촉촉하게 퍼지는 건강까지 챙기는 웰빙의 밥상 어른, 아이 누구나 좋아할것 같은 식감이 좋습니다. 

      

       

                

                     철판에 양파와 버섯을 깔고 구워져 나오는 달달하면서도 오묘한 향이 느껴지는 황금떡갈비로

                                      밥을 다 먹고나면 마지막 마무리는 구수한 숭늉 누릉밥을 먹습니다.
                       찬바람이 불어오는 요즘 기온에 따끈한 누릉지 물이 온몸에 퍼져 깔끔한 뒷맛을 이루게

                                                                만들어 따봉입니다.

      

     

 

           
                        한방의 고장 제천답게 울금을 넣어서 구어내는 육즙 품은 황금떡갈비가 있어

                                          웰빙밥상으로 건강도 챙기고 달달한 음료수로 즐거운 식사 마무리 끝...
                            제천 나들이 길에 건강한 밥상으로 든든한 한끼의 밥상을 챙겨 보았네요.

     

          

                  
                           청풍황금떡갈비가 자리잡은 청풍호반은 한강의 남쪽 지류인 남한강을 품은 충주호의

               중심지역에 위치한 청풍명월의 고장 제천을 지칭하는 명칭으로 산과 강이 어울어져 풍광이 아름다우며

                                   청풍문화재단지를 중심으로  비봉산과 금수산, 대덕산, 성치산등과

                                                    어울어진 호수의 풍광이 빼어난곳입니다.
               파란하늘과 푸른호수가 내려다 보이는 청풍호반을 아우르는 힐링여행 청풍호반 케이블카를 타러 갑니다.

 

       

               
                            청풍호반이 내려다 보이는 비봉산역은 해발 531m으로 청풍호반이 한눈에 내려다 

                    보이는 절경이 펼쳐지는곳에 청풍호반 케이블카가 개통되어 많은 사람들이 찾고 있는곳입니다.

    

     

         
                            충북 제천시 청풍면 물태리역에서 청풍호반을 한눈에 내려다 볼수 있는 비봉산역까지

               왕복 운행하는 청풍호반 케이블카는 2.3Km/ 지주 9개, 최대속도 5m/sec로 오스트리아의 도펠마이어사

                                                 최신형 10인승 캐빈 43기를 운영하고 있다.

     

       

                
                              청풍호반 케이블카가 도착하는 비봉산역은 3층건물로 반대편 1층은 도곡리역에

                출발한 청풍호모노레일이 도착하는 승강장으로 모노레일 승하차장, 매표소, 커피숍, 식당 등이 자리잡고

                         있으며 청풍호반을 내려다 보며 추억을 쌓고 인생샷 한방을 남길수 있는 하트 전망대와

                                              2년뒤 찾아보는 모멘트캡슐에 추억을 남길수 있답니다.

      

    

                           

                                    울긋불긋 물들어 가는 낙엽이 아름다운 청풍호반길을 따라 힐링하는 가을여행

                             금강산도 식후경으로 건강한 밥상과 함께 아름다운 풍경에 추억을 쌓고 돌아 왔습니다.

 

 

충북 제천시 청풍호 맛집
청풍황금떡갈비
주소: 충북 제천시 청풍면 청풍호로 1682 (청풍면 북진리 317번지)
전화번호: 043-647-6300