[횡성] 감히 명품한우라 부르는 횡성한우의 산실, 횡성축협생축사업장

 

 

 

 

 

                  감히 명품한우라 부르는 횡성한우의 산실,

                  

                한우라고 하면 횡성과 영월 그리고 태백이 떠오른다.

              어떻게 요리를 해 먹느냐에 따라서 고기의 질과 맛이 좌우 되는데...

               강원도에서 목장을 하고 있는 친구가 있어 몇번 방문해 보았지만,

             입구에서 부터 무척 까다롭고 안쪽에 방문하기가 조금은 염려스러워진다.

             브랜드를 키우는 소목장은 조그만 균이 옮겨지면 모든 소들의 건강을

             책임질수 없기에 방문하는 울 여행자 스스로가 질서를 잘 지켜줘야

                 좋은 결과를 키울수 있답니다.

             우수 인자를 키우는 산실을 견학 하기위해 횡성군 서원면 창촌리

                 횡성 축협생축장을 찾았습니다.

      

여름철 많은 비가 내려서 그런지 누렇게 익은 벼들을 쉽게 만나기가 이르네요.                               

                   횡성축협생축장에서 우수인자를 가진 한우를 개량해 각 농가에 보급한                                                    

                    횡성한우가 2009년에서 열리는 '2009 축산물브랜드 경진대회 시상식 및                                                         

특별 판매전'에서 명품브랜드로 인증 받은 우수 생축장입니다.                                         

      

                                       내부로 들어가기 위해서는 먼저 출입구 소독기에 들어가

                                           살균을 마쳐야 한답니다.

                                                   

                   그리고 위생복으로 갈아 입고  위생 신발까지 착용을 해야 입장을 할수 있지요.

                     

                 입구에서 맞는 중간정도 자란 송아지,

                여행자가 닥아가니 맑은 눈이 초롱초롱 겁먹은듯 하군요.

                                   

               이곳에서는 만들어진 사료가 아닌 짚을 먹이고 있었다.

                 

               이곳 횡성 한우 우수유전인자 연구센터 생축장에서는 470여 마리의

                   한우가 특별관리 사육되고 있었습니다.

                                          

                      예로부터 한우의 고장으로 이름이 높은 횡성은 산간지방이기 때문에

                     소의 지방축적률이 높아 육질이 부드럽고 향미가 뛰어난 것으로

                     알려져 있다. 횡성은 낮과 밤의 일교차가 뚜렷하고 표고 차가

                 고루(해발 100m~800m) 분포하는 것은 물론 논농사가 발달해 볏짚 구입이

                   용이한 점 등 한우 사육을 최적의 조건을 갖추고 있는 곳이다.

                           

                   고운 톱밥이 깔끔하게 깔아진 모습에 고운털을 가지고 있으며

                      위생적으로 관리가 됨을 확인할수 있었다.

                      

                    일렬 차렷!... 사진찍어 준다고 하니 요녀석들 알아 들었을까요?

                       아무튼 말 잘들어 사진 한컷... 모델료 없음

                                  

                 소위 귀에 붙어 있는 이름표는 소를 식별하는 고유 인식표로

                 출생부터 도축 그후 까지 온라인으로 관리가 되는 사람들의

                        주민번호와 같은것 이랍니다.

 

                    아마도 한가족인듯 아기 송아지 곁을 지켜주고 있습니다.

                   

                    소도 목욕하는줄 알고 물어 봤다가 한바탕 웃을수밖에 없었지만,

                    윤기가 좌르르 흐르는 털을 보니 아주 건강한 상태라고 하는군요.

                   

                   태어난지 얼마되지 않으듯 귀에 인식표도 붙지 않았네요.

                    아기 사슴처럼 눈망울이 촉촉히 젓어 있었습니다.

                        

                   엄마 배고파 젓주세요~ 음~냐~

                     

                                    연신 찍고있는 여행자가 신기한듯 지켜보고 있는 소가

                                    무서워 살짝 뒤걸음질 치니 다시 닥아와 눈만 ...

                                       ㅎㅎㅎ 나 무서워~

                                                                        

                   대한민국 명품한우를 위하여, 제7회 횡성한우축제

                ◎ 기    간 : 2011년 10월 5일(수) ~ 10월 9일(일), 5일간

                ◎ 장    소 : 강원도 횡성군 횡성읍 섬강 둔치

                ◎ 문    의 : 횡성한우축제위원회 033-342-1731~2

                ◎ 주요행사 : 횡성한우 전시판매점(전문점, 셀프점), 횡성한우 100배 즐기기,

                횡성한우 테마목장, 횡성한우 달구지로드쇼, 한우나라 체험마을, 추억의 시골장터,

               거리 퍼포먼스, 횡성한우 외양간이야기, 횡성한우 무료시식, 가족요리체험,

                    사랑의 사골요리체험, 세계맥주시음회 등등

                           

                   황소라고 하더니 덩치가 가장 큰소들은 코에 코뚜레를 달고 있네요.

                   우락부락하게 생긴 한우, 명품 한우의 명성을 확인 할수 있었답니다.

                             

                   길안내: 강원도 횡성군 서원면 창촌리 산67

              

                         

 

                                                                                        

                          오늘도 즐건날 되시고 추천해 주실거지요...