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춘천시 관광 춘천 여행 대표 먹거리 별미 맛과 멋의 2019년 춘천 막국수닭갈비축제

해피송702 2019. 6. 17. 08:57

    춘천시 관광 춘천 여행 대표 별미 먹거리 맛과 멋의 2019년 춘천 막국수닭갈비축제

          2019 춘천막국수닭갈비축제를 6월 11일~ 6월 16일(6일간) 춘천역 앞 광장에서 개최하였습니다.


        

                         2019춘천연극제가 펼쳐지는 춘천 여행길에 다녀온 춘천의 대표 먹거리

                                                  춘천막국수와 닭갈비입니다.

   

     

         

                             춘천하면 제일 먼저 생각나는 매콤달콤한 춘천 닭갈비는 강원도 춘천의 향토음식으로

                  1960년 중앙로에서 돼지고기요리 식당을 운영하던 김영석씨가 돼지고기 대용으로 닭고기로 요리를

                                        개발하면서 시민들과 군인들에게 사랑을 받게 되었던 59년의 역사가

                                                          전해지는 춘천의 먹거리입니다.

                           

           

             

                                   넓은 철판위에 닭갈비는 양배추와 깻잎, 고구마 그리고 가래떡이 푸짐하게

                             철판위를 장식하고 붉은양념으로 버무려진 닭갈비가 눈길을 사로 잡게 만듭니다.

  

      

            
                             2017년 미국 CNN선정 한국음식 베스트10에 선정될 정도로 우리나라 대표음식중

               하나로 손꼽히는 춘천닭갈비는 춘천지역에 자리잡고 있던 도계장과 서민들이 좋아하는 외식메뉴로

                                      다른 육류 요리에 비해 싸고 양이 푸짐해서 휴가 나온 군인, 놀러 온

          대학생들에게 폭발적인 인기를 얻었는데 그때 얻은 별명이 '서민 갈비'또는 '대학생 갈비'라고 부르기도 한다.

    

         

            
                             닭고기는 지방과 염류가 타 육류에 비해 낮아 맛이 담백하며, 부드럽고 씹기 편해

               소화율이 높고 내장과 껍질에는 풍부한 단백질,지방, 비타민이 함유되어 있으며, 다른 육류에 비해

                                        칼로리도 낮아 다이어트에 효과적이고, 지방함량은 낮되, 우리 몸을

           구성하는 필수아미노산이 소고기보다 풍부하고, 비타민A와 칼슘, 레티놀 등도 많이 함유하고 있다고 해요.

             

           

                    
                           춘천을 떠들썩하게 만드는 매콤달콤 한 닭갈비는 야채쌈에 싸서 먹어도 맛있고

             그냥 먹어도 질리지 않는 국민 간식으로 푸짐하게 즐길 수 있는 누구나 선호하는 춘천닭갈비예요.

             

      

            
                          토막 낸 닭을 포를 뜨듯이 도톰하게 펴서 양념에 재웠다가 갖은 야채와 함께

                철판에 볶아 먹는 닭갈비를 어느 정도 먹었다면 다음 순서는 남은 양념에 밥을 볶아 먹어야

                                               닭갈비의 여운이 오래 남는듯 합니다.
                   달큰한 물김치에 구수하게 눌러붙은 누룽지 볶음밥으로 춘천 닭갈비를 싹 비워냈어요.

    

    

            
                   고기를 먹고나면 냉면이 생각 나듯이 닭갈비에는 막국수가 최고의 궁합인가 봅니다.
                            하지만 무더위에 진한 아이스 아메리카노에 더욱 생각났네요.

   

       

        
                          사우진미닭갈비, 명동골목닭갈비, 춘천1번지닭갈비, 명동고려남촌닭갈비, 다릿목닭갈비,

              은행나무닭갈비 등의 닭갈비 부스가 운영되면서 2019년 춘천막국수닭갈비축제장에서 춘천닭갈비의 맛을

                                                                      알렸습니다.

   

           

         

                숯불에 구워 먹는 술안주에서 전국민 입맛 사로잡은 춘천 대표 음식의 2019년 춘천막국수닭갈비축제장!
                          축제장의 행사중 공연 감상은 기본이고 다양한 프로그램과 이벤트가 진행되었습니다.

    

       

      
                               메밀꽃밭을 보며 힐링과 기분전환도 하고, 다양한 행사와 함께 판매하는

                                                       물품들을 구경도 하였어요.

    

         

                                   
                               매콤 부드럽고 맛있는 닭갈비와 궁합을 이루는 막국수의 부스는

               봉의산막국수, 두메막국수, 의암막국수, 춘천사랑막국수 등이 운영되었고 춘천막국수의

                                                 전통과 맛을 알리는데 앞장 섰습니다.
   

      

        
                                     겨울연가 드라마 촬영지로 유명한 춘천에 오면 군침을 돌게하는

                춘천닭갈비와 막국수를 찾게되고 매콤한 맛으로 식사와 술안주까지 적합하니 춘천 여행지에서

                                        빼놓을수 없는 춘천 대표 먹거리 춘천 닭갈비와 막국수였어요.
                             이제 어제로서 춘천 막국수닭갈비 축제의 막을 내리고 내년을 다시 기약 합니다.

 

 


강원도 춘천시 관광

춘천막국수닭갈비축제 조직위원회

주소: (24261) 강원도 춘천시 춘천로 213번길 27 (교동)

전화: 033-254-4347